什么是茅台酒？--来自郑州诚信茅台酒回收 茅台酒 同义词 茅台（茅台酒）一般指茅台酒 茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 [1-3] 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。 1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入**首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批**非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。 2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。 [1-2] 2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。 [4] 2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，茅台排名第323。 [5]