脚踩酒曲其实也算是茅台酱香型白酒生产周期的一个开始了众所周知，茅台酒现在几乎已经成为我国的国酒。茅台酒味道浓郁，在国外也很有名。事实上，还有许多陈年茅台酒。现在拍卖价格相当高，茅台酒的香气浓郁。其实跟它的制作方法也是有很大的关系的，特别是对于端午踩曲这一道工序，全部采用的都是年轻女子用“脚踩”出来的酒曲，这到底是为什么呢？郑州茅台酒回收就来揭开这个神秘的面纱。脚踩酒曲其实也算是茅台酱香型白酒生产周期的一个开始了，对于茅台酒之所以采用人工采取这种传统的方式，其实也就是摒弃了机器生产，用人力脚踩的制作方法来制作酒局的话，也算是采用了一种比较古老的制酒技术，因为理想的踩曲要求真的是特别的高，只有达到要求才能够得到很好的发展。只有体重较轻，行动灵活的年轻女子才能够满足这样的一个要求，才出来完美的曲块，所以说茅台酒现在还有几千名女性，她们专门从事踩曲的工作，踩曲是制作茅台酒的一个基础也是关键的一个环节了。如果曲没有踩好，也或者说是踩的比较松散，那么在发酵的时候温度也是达不到的，对制酒的生产也会有了一个非常大的影响。那些很多年轻的姑娘他们在刚毕业的时候就来到茅台酒厂工作了，也有很多的人，他们在刚来